A partir de 1892 graba para la Columbia Phonograph, así como para otras compañías, y temas como "Michael Casey at the Telephone" o "Michael Casey Taking the Census" (ambas de 1892) se hicieron famosas.
En 1896 fundó Phonoscope, la primera revista independiente de la industria discográfica, y asociado con Charles M. Carlson abrió una tienda de fonógrafos en Nueva York. También, por esta misma época, grabó una serie de cilindros "indecentes", destinados a burdeles y salas de juegos de Coney Island, utilizando seudónimos como Manly Tempest y Willy Fathand. Pero la peculiar voz de Hunting fue identificada por un detective que trabajaba para Anthony Comstock, el fundador de la recién formada Sociedad Neoyorquina para la Supresión del Vicio, fue arrestado por violar las leyes sobre obscenidad y, tras ser declarado culpable, pasó tres meses en prisión. Algunas de las grabaciones lascivas de Hunting se incluyeron en la compilación Actionable Offenses: Indecent Phonograph Recordings from the 1890s (2007).
En 1898 viaja a Inglaterra, donde permanecerá hasta 1940. En el Reino Unido se convierte en director de grabación de Edison Bell Records, graba para Zonophone y, en 1904, junto con Louis Sterling, funda en Londres la Sterling Record Company, más tarde rebautizada como Russell Hunting Record Company Ltd., que cerró sus puertas en 1908. Se unió a la compañía Pathé de París como director de grabación, y fue el encargado de crear su filial en los Estados Unidos.
Discografía seleccionada:
1891. New York. Michael Casey As A Physician (#1, 06.91)
1892. Columbia. Michael Casey At The Telephone (#1, 07.92)
1892. Columbia. Michael Casey Taking The Census (#1, 10.92)
1893. Columbia. Casey At The Bat (#2, 02.93)
1893. Columbia. Casey Departing From New York... (#2, 04.93)
1894. New Jersey. Casey As Insurance Agent (#1, 01.94)
1894. Columbia. Casey At Denny Murphy´s Wake (#1, 11.94)
1898. Universal. Casey As A Fortune Teller (#3, 04.98)
1916. Columbia 1908. Casey´s Description Of His Fight (#9, 03.16)